Menu

tips dapur

Untitled design

3 TIPS MUDAH MEMASAK MASAKAN BERKHASIAT DI RUMAH

, , , , , , 0

Walaupun banyak restoran sudah mulakan perniagaan, kita masih perlu mengambil langkah berjaga-jaga untuk mengurangkan risiko jangkitan virus Covid-19.

Selain daripada kurangkan keluar rumah, jaga jarak dengan orang ramai dan sentiasa pakai cecair pembasmi kuman, kita juga perlu menjaga cara pemakanan.

Sekarang kita disarankan untuk masak di rumah supaya terjamin kebersihan dan kualiti makanan. Oleh itu, jom tengok tips macam mana nak pastikan makanan yang kita masak sentiasa berkhasiat, sihat untuk daya tahan badan dan makanan sentiasa berkualiti.

Peralatan Yang Bagus

Tidak semestinya kena beli barang memasak yang mahal, cukup sekadar dalam kemampuan anda. Atau anda boleh beli semasa diskaun besar-besaran!

Laburkan sedikit simpanan anda untuk kesihatan seumur hidup. Banyak jenama perkakas dapur yang berkualiti dan harga yang mampu milik.

Bahan Mentah

Pilih bahan mentah seperti sayur, daging dan barang keperluan yang berkualiti tinggi.

Kurangkan pengambilan makanan segera atau makanan yang sejuk beku.

Bahan yang berkualiti dan segar akan membuatkan masakan lebih sedap dan sihat.

Cara Masak

Jangan risau, jika anda tidak mempunyai cara masak anda boleh buar rujukan sama ada bertanya kepada orang lain atau menggunakan teknologi sekarang.

Senang je, buka je handphone dan cari cara masak makanan yang berkhasiat. Semuanya dihujung jari, pasti masakan anda menjadi.

Banyakkan kaedah memasak secara bakar, rebus, kukus atau panggang. Kurangkan makanan berminyak yang semamangnya tidak sihat untuk jangka masa panjang.

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!
Untitled design (2)

PISAU DAPUR TUMPUL, BOLEH ASAH IKUT TIPS INI

, , , , , , 0

PISAU DAPUR TUMPUL, BOLEH ASAH IKUT TIPS INI

Pisau adalah peralatan masakan yang penting. Nak potong itu ini memang guna pisau. Ada ke rumah tiada pisau? Pisau pun ada jangka hayat sendiri. Dah terlalu banyak kali guna, mestilah mata pisau mula tumpul. Maklumlah, rajin sangat masak.

Jangan beli yang baru dulu! Pisau boleh diasah dan tajamkan semua mata dia. Membazir je beli baru. Apa bahan yang boleh tajamkan pisau? Jom tengok, nanti boleh buat.

Honing Rod

Apa honing rod tu? Kalau batang pengasah tahu tak? Mungkin ada yang tahu dan ada yang tak tahu. Okay, cara guna honing rod senang je.

1) Posisi pisau kena betul sebab nanti mata pisau tak tajam. Kedudukan honing rod dengan mata pisau perlu arah bertentangan. Tak kisah kiri dan kanan, ikut keselesaan korang.

2) Pegang honing rod dan gerakkan mata pisau sahaja ke atas honing rod tadi. Pastikan mata pisau kena pada honing rod. Tekan sikit okay? Jangan lupa serongkan mata pisau pada sudut 20 hingga 30 darjah.

3) Ulang pergerakkan tersebut sampai puas hati. Basuh pisau macam biasa dan boleh guna!

Pengasah Batu

Masih ramai lagi menggunakan pengasah batu. Cara tradisional ni memang popular. Selain tajamkan pisau, pengasah batu boleh meluruskan busu pisau yang bengkok.

1) Basahkan batu pengasah terlebih dahulu.

2) Kedudukan pisau perlu 20 darjah arah lawan batu pengasah. Asah pisau atas batu pengasah sampai mata pisau tajam.

Harap tips ini berguna. Selamat mencuba!

https://www.sahih.com.my

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!
Untitled design (27)

Beli Stok Sayur Banyak Sebab PKP Bermula, Ini Tips Simpan Sayur Supaya Tahan Lama

, , , , , 0

PKP dah start semula. Ramai beli barang dapur lebih sebab nak kurangkan keluar rumah. Tapi beli banyak-banyak nanti cepat rosak, nanti rugi pula terpaksa buang. Sayur-sayuran tak boleh simpan lama, paling lama pun boleh tahan dua tiga hari lepas tu layu.

Sebenarnya ada tips untuk kakak-kakak atau abang-abang yang suka masak. Jom tengok tips simpan sayur supaya tahan lama dan sentiasa segar. Ini tips untuk sayur tradisional je tau. Apa-apa pun, selamat mencuba guys!

Bawang

Rasanya simpan bawang ni ramai dah tahu. Letak bawang di tempat yang kering. Yang penting jangan simpan bawang bersama kentang. Simpan bawang di tempat khas dengan suhu bilik.

Kunyit Hidup, Halia, Serai Dan Lengkuas

Korang hanya perlukan botol atau balang yang ada penutup. Isikan air separuh botol, letak kunyit hidup, halia, serai atau lengkuas dan tutup rapat. Tukar air dua minggu sekali. Semua ini akan kekal segar.

Cili

Haa, cili pun selalu pakai tapi selalu juga cepat rosak. Sebelum simpan cili, patahkan tangkai cili. Tak kira cili apa pun, buat cara yang sama. Lepas patahkan tangkai cili, gunakan bekas bertutup yang dilapik dengan tisu kering. Pastikan cili tidak basah atau lembap. Masukkan cili dalam bekas bersama bawang putih seulas dua. Tutup bekas rapat-rapat dan simpan dalam peti.

Tomato

Simpan tomato menghala ke atas. Bahagian atas tomato yang merosakkan tomato. Jadi, jangan simpan tomato bergolek dengan sayuran lain. Susun tomato dengan baik dan tutup bekas.

Kentang

Kalau bawang tak boleh simpan sekali dengan kentang sebab nanti cepat rosak. Tapi kentang boleh simpan bersama epal! Kenapa epal? Emm, cubalah kalau tak percaya. Kentang tak boleh terdedah dengan cahaya matahari. Simpan kentang di tempat yang tidak terlalu panas.

Sayur Hijau

Basuh sayur-sayuran dengan bersih. Kalau ada sayur berakar, jangan buang dulu. Nak masak nanti baru buang. Lepas itu, rendam sayur dalam air yang bercampur garam selama lima ke sepuluh minit. Toskan air dan simpan sayur dalam bekas kedap udara atau ziplock bag. Air garam tadi bertujuan untuk buang bahan kimia pada daun sayur. Senang je kan?

Daun Sup

Tak semua lauk perlukan daun sup tapi daun suplah penyedap masakan. Daun sup memang mudah layu. Jadi korang gunakan botol yang dah dipotong separuh. Letak sedikit air, pastikan air hanya kena pada akar sahaja. Kalau terkena batang daun sup akan cepat rosak dan lembik.

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!
Untitled design (3)

6 Petua Orang Dulu-Dulu Hilangkan Pijar Di Tangan

, , , , 0

Pernah tak anda rasa pedas atau pijar tangan selepas memotong atau menumbuk cili? Kulit sensitif akan terasa pijar lebih lama. Kalau tersentuh mata atau hidung lagi terasa.

Sebenarnya ada petua orang dulu-dulu untuk hilangkan rasa pijar dengan cepat dan menggunakan bahan di dapur sahaja. Mudah dan murah!

Susu

Boleh guna susu pekat atau susu cair. Tapi lebih elok kalau susu yang disimpan dalam peti.

Asam Jawa

Hanya perlukan asam jawa dan air, rendam asam jawa sekejap dan masukkan tangan anda. Biarkan beberapa minit. Pedas di tangan anda akan hilang.

Minyak Masak

Gunakan sedikit minyak masak, lumur pada tangan dan bilas seperti biasa menggunaka air. Mesti jari anda tak rasa pijar lagi.

Beras

Genggam beras atau masukkan tangan ke dalam bekas menyimpan beras. Pastikan basuh tangan dan keringkan dahulu!

Keluli

Mungkin tak ramai tahu cara ini. Gunakan bahan keluli seperti sudu atau garfu untuk hilangkan rasa pijar pada tangan. Gosok sudu tangan dan jari beberapa minit dan basuh.

Sabun Basuh Pinggan

Guna sabun basuh pinggan untuk hilangkan pedas di tangan. Caraya, basuh tangan seperti biasa dan letakkan sedikit sabuh basug pinggan. Gosok di celah jari, tapak tangan dan pergelangan tangan. Selepas itu, basuh tangan menggunakan air bersih dan lap.

Selamat Mencuba!

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!