Menu

JOM MAKAN

Untitled design (32)

5 RESEPI DETOKS ‘GREEN JUICE’ YANG MUDAH!

, , , , 0

Detoks adalah salah satu cara untuk menyingkirkan bahan toksin dalam badan atau membuang bahan yang tidak diperlukan. Walaupun dalam tubuh manusia mempunyai organ yang membuang toksin secara semulajadi, detoks membantu memaksimumkan kesan yang baik.

Detoks minuman jus yang memastikan sistem penghadaman bebas daripada bahan kimia dan bahan makanan tiruan. Selain minum air masak secukupnya, anda boleh minum minuman detoks untuk melegakan usus. Di sini beberapa resepi untuk minuman detoks hijau yang anda boleh cuba. Cara penyediaan pun senang, anda kisar semua bahan-bahan dan boleh terus nikmati minuman yang sihat ini.

Epal Hijau + Daun Ketumbar

2 biji epal hijau
2 batang saderi
2 helai daun kobis hijau
1/2 lemon, dibuang kulit
1/2 batang timun
1/4 daun ketumbar

Minuman jus ini mempunyai kalsium, zat besi dan vitamin K yang menguatkan tulang serta sembuhkan luka dengan cepat. Lemon adalah vitamin C untuk menyerikan kulit, hasilkan kolagen dan awet muda.

Timun + Daun Selasih

1-2 helai daun selasih
1 batang timun
1 limau nipis, dibuang kulit
1 biji epal hijau

Daun selasih terkenal dengan membantu sistem pencernaan lebih aktif. Ia mengandungi minyak anti-keradangan yang membantu meredakan sakit perut.

Timun + Parsley

1 batang timun
1 biji buah pear
1-2 helai daun parsley
1-2 daun bayam
1/4 daun pudina

Daun pudina mambantu masalah bau mulut. Timun membantu hidrasikan badan. Buah pear membantu masalah keradangan hempedu, usus dan gout.

Epal Hijau + Jintan Manis

2 biji epal hijau
2 sudu jintan manis
1 batang timun
1/2 lemon, dibuang kulit
1/4 sudu daun dill

Jintan manis kaya dengan antioksidan untuk mengatasi keradangan dalaman. Selain itu, ia juga sumber serat dan mempunyai potassium tinggi. Daun dill dalam minuman membantu sistem pencernaan supaya lebih lancar.

Oren + Bayam

2 biji oren
2 biji lemon, dibuang kulit
1 1/2 daun bayam
1 biji epal hijau
1 biji limau nipis, dibuang kulit
1 batang saderi
1/2 inci halia

Buah yang masam dicampurkan dengan sayuran hijau menghasilkan kebaikan yang sangat banyak seperti buah oren. Buah yang rasanya masam mempunyai kandungan anthocyanins yang tinggi. Ia berfungsi untuk menghasilkan pelbagai nutrien untuk mengawal obesiti dan kesihatan jantung dan membantu mencegah kanser.

Sebenarnya banyak lagi resepi yang boleh anda cuba. Nanti kita share dan cuba sama-sama!

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!
IMG_18112020_192901_(800_x_500_pixel)

HIDANGAN IKAN BANDARAYA

, , 0

HIDANGAN IKAN BANDARAYA

“Sedap Hingga Sukar Dilupakan,” Hidangan Dipercayai ‘Ikan Bandaraya’ Bersama Air Asam Jadi Menu ‘Special’ Di Luar Negara

Setiap negara mempunyai makanan tradisional mereka sendiri. Mungkin sebahagian makanan tradisi dianggap pelik atau menggelikan bagi penduduk negara lain, namun ia mungkin menjadi hidangan yang dinikmati sejak turun temurun sesuatu masyarakat.

Sebagai contoh, ikan bandaraya atau ikan sapu-sapu (Indonesia) dipercayai dianggap sebagai salah satu hidangan yang lazat bagi warga Vietnam. Digoreng atau dipanggang, ikan ini merupakan antara hidangan jalanan yang tidak asing lagi di negara yang terkenal dengan makanan eksotik itu.

Baru-baru ini, sebuah akaun di Facebook, Tinh Nguyen berkongsi gambar hidangan yang dipercayai berharga 5,000 dong (kira-kira RM0.90) sahaja per kilogram.

“Keistimewaan kampung halaman saya! Sedap sehingga sukar untuk dilupakan!”

Dalam kiriman itu, kelihatan hidangan dipercayai ikan bandaraya yang telah disiang dibalut daun pandan disertakan bersama serai dan cili. Ia kemudiannya dipanggang di atas rangka kipas sebelum dihidang bersama air asam.

Spesies ini juga turut dijadikan makanan di beberapa wilayah Indonesia antaranya Bogor, Depok dan Jakarta. Ia dijadikan otak-otak, bebola ikan, siomay dan keropok ikan.

Bagaimanapun, kajian ke atas kandungan logam berat di dalam isi ikan bandaraya di Sungai Ciliwung, Indonesia mendapati ia mengandungi kepekatan plumbum yang melebihi standard, menjadikan ikan di lokasi itu dianggap berbahaya dan tidak sesuai untuk dimakan.

Spesies ini juga dipercayai berbahaya kepada ekosistem jika dilepaskan begitu sahaja kerana ia akan memakan telur spesies ikan lain. Malah, spesies yang berasal daripada Amerika Selatan ini juga dikatakan boleh memakan anak dari jenisnya sendiri.

Sifatnya yang mempunyai daya ketahanan yang tinggi membolehkan ia tinggal di dalam air yang rendah kandungan oksigen. Selain itu, kulitnya yang ‘bertulang’ dan keras membuatkan ia sukar dimakan pemangsa lain.

Jika populasinya tidak dikawal, spesies ini boleh memakan algae dan makanan ikan lain secara berlebihan, menyumbang kepada pengurangan populasi ikan asal di sesuatu kawasan.

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!
1

BUAH TANGAN ACI FATIMAH LARIS

, , 0

MARUKU ACI FATIMAH TIDAK ASING DI SEGAMAT

SEGAMAT: Nama Aci Fatimah memang tidak asing dalam kalangan peminat kuih muih kaum India terutama muruku di sekitar daerah ini.

Apa tidaknya, Aci Fatimah atau nama sebenarnya Fatimah Khamis, 56 amat mahir menghasilkan muruku, vade dan kuih batu walaupun tidak mempunyai darah kacukan India. Menjelang Deepavali, Fatimah kini sibuk menyiapkan kuih muih untuk dipasarkan di gerainya, melalui media sosial dan pasar raya berhampiran rumahnya.

Fatimah berkata, dia belajar membuat muruku dan kuih muih lain daripada seorang jiran empat tahun lalu.

“Saya juga belajar bahasa Tamil asas daripada keluarga itu, sekali gus memudahkan saya untuk memasarkan kuih muih dihasilkan, dari situ, saya membuka perniagaan kecilan sendiri dengan modal RM250 pada 2016.

“Saya belajar selama enam bulan, Alhamdulillah kuih yang dihasilkan mendapat permintaan menggalakkan daripada pelanggan sekitar Segamat, Labis, Chaah Jementah dan Batu Anam,” katanya ketika ditemui Harian Metro di gerainya di bandar Segamat, hari ini.

Fatimah berkata, tiada resipi rahsia untuk menghasilkan muruku, sebaliknya adunan perlu dibancuh menggunakan tangan sebelum digoreng dalam minyak benar-benar panas.

“Bukan mudah menghasilkan kuih tradisi itu, ada sukatan tertentu supaya tidak lari dari rasa aslinya, selain itu, tiada pantang larang perlu dipatuhi mengikut kepercayaan kaum itu,” katanya.

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!
6

KUIH SATELIT BUMI BESERAH JADI TUMPUAN

, , 0

KUIH SATELIT BUMI BESERAH  JADI TUMPUAN

KUANTAN : Gerai Putu Piring Satelit Bumi Beserah di persimpangan Kampung Alur Ladang Beserah menyediakan hampir 50 jenis  juadah dan kuih tradisional Melayu menjadi tumpuan penduduk sekitar Kuantan dan mendapat tempahan dari peminatnya.

Antara juadah dan kuih yang terdapat di gerai itu.

Gerai itu dibuka setiap hari kecuali hari Khamis dan beroperasi mulai jam 12 tengah hari sehingga 6.00 petang.

Pengendali gerai itu, Muhammad Amri Wahab,  35, berkata dia menjalankan perniagaan di gerai itu sejak 2014 dengan dibantu isterinya.

 Muhammad Amri Wahab,  35, berkata dia menjalankan perniagaan di gerai itu sejak 2014.

“Setiap hujung minggu dan cuti umum, gerainya menjadi tumpuan penduduk sekitar Kuantan, malah mendapat tempahan dari Temerloh, Pekan dan Kemaman, terdapat pengunjung yang datang ke Kuantan serta mempunyai program seperti hari keluarga turut menempah lebih awal sebagai juadah tambahan majlis mereka.

Boleh hubungi Muhammad Amri Wahab pada nombor  0179404855.

“Juadah yang kerap mendapat perhatian orang ramai ialah putu piring, kuih bekang manis dan lemak, laksa Penang, laksa beras, putu mayang kuah dan beberapa juadah tradisonal yang jarang ditemui dan tidak dikenali khususnya generasi muda,” katanya ketika ditemui.

Isterinya, Siti Bahiah Adanan turut membantu suaminya mengendalikan penjualan juadah di situ,  hampir 30 pembekal turut menghantar kuih-muih dan juadah masing-masing ke gerainya untuk dijual.

“Saya dan suami gembira secara tidak langsung membuka peluang perniagaan kepada penduduk setempat khususnya suri rumahtangga sepenuh masa untuk menambah pendapatan sampingan dan gerai ini berperanan seolah pusat sehenti setempat,”katanya.

Katanya, sesiapa berminat untuk menempah boleh hubungi Muhammad Amri Wahab pada nombor  0179404855.

Seorang lagi yang turut menghantar juadahnya di situ, Asiah Uda, 73, berkata gerai di situ turut dikunjungi oleh kaum lain yang meminati makanan tradisional Melayu, ada yang menempah untuk majlis atau jamuan di pejabat.

Seorang lagi yang turut menghantar juadahnya di situ, Asiah Uda, 73, berkata gerai di situ turut dikunjungi oleh kaum lain yang
meminati makanan tradisional Melayu.

“Dulu gerai di sini adalah kedai roti canai, tetapi ditutup, maka wujud gerai untuk menjual makanan tradisional yang semakin hari mendapat tempat di hati pengunjung dan pembekal turut bertambah dengan juadah masing-masing untuk dijual,”katanya.

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!
IMG_13102020_001801_(1080_x_607_pixel)

KAFE KOPI CHANTEK TAWAR MENU WAGYU

, , 0

KAFE KOPI CHANTEK TAWAR MENU WAGYU

Selepas kira-kira 12 tahun terbabit dalam industri perhotelan, anak jati Jerantut, Ahmad Hafiyzul Ahmad Tamizi, 31, mengambil keputusan untuk berundur dan memulakan perniagaan sendiri.

Selepas tiga tahun mengusahakan Kafe Kopi Chantek di bandar Jerantut  anak muda itu sudah mula boleh tersenyum apabila usahanya itu memberi kepuasan tersendiri.

Sudah mendirikan rumah tangga bersama Sukhairunnisa Zaheme, 30, tahun lalu, sokongan isterinya menambahkan lagi semangat untuk terus memajukan kafe berkenaan.

“Kafe ini adalah permulaan kepada saya dan isteri untuk meneroka bidang perniagaan berasaskan makanan dan perkhidmatan yang sememangnya mencabar.

“Pemilihan nama kafe ini juga dibuat secara spontan… kebetulan kami menawarkan menu kopi bru yang dihias dengan art pada permukaan setiap minuman dipesan pelanggan, disebabkan itulah nama (Kafe Kopi) Chantek dipilih.

“Selain itu, kami menyediakan kira-kira 64 menu untuk pelanggan… daripada pelbagai jenis masakan panas sehinggalah masakan Barat, untuk kepuasan pelanggan yang menjamu selera di sini,” katanya ketika dihubungi SAHIH, malam tadi.

Ahmad Hafyzul berkata, keunikan kafe diusahakannya ialah hidangan daging Wagyu yang didatangkan khas dari Jepun dan ditawarkan pada harga yang sangat berpatutan.

Katanya, pelanggan boleh memilih untuk menikmati hidangan daging berkualiti tinggi itu dalam dua killer menu disediakan pihaknya.

“Kita boleh sediakan daging Wagyu dalam bentuk steak atau dihidangkan bersama burger… terpulang kepada selera dan permintaan pelanggan.

“Ini adalah killer menu kami dan tidak boleh ditemui di kafe atau restoran lain di sekitar kawasan bandar Jerantut… harga ditawarkan juga sangat berpatutan dan berbaloi kerana rasanya yang begitu original serta enak,” katanya.

Turut ditawarkan kepada pelanggan ialah Set Tower yang mempunyai pilihan set untuk dua orang hingga enam orang pada harga bermula RM45 hingga RM75.

Melalui set ini, pelanggan boleh menikmati gabungan masakan panas dan masakan Barat seperti nasi goreng, kentang, spaghetti, meatballs, mash potatoes dan chicken wings.

Facebook Kopi Chantek
Facebook Kopi Chantek
Instagram Kopi Chantek
Instagram Kopi Chantek
Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!
1

6 CARA AJAR ANAK MAKAN SAYUR

, 0

Oleh Miss Ain

6 Cara Ajar Anak Makan Sayur Dari Awal Usia

Ajar anak-anak makan sayur dari awal usia. Sayur mempunyai banyak khasiat kepada anak-anak yang sedang membesar dan aktif. Jangan biasakan anak-anak makan makanan yang tidak sihat kerana mereka juga boleh menghidapi penyakit obesiti.

Walaupun sayuran nampak tidak menarik dan tidak enak, tetapi sebagai ibu bapa perlu tahu cara yang betul untuk ajar anak-anak makan sayur. Ikut citarasa mereka dan jadi lebih kreatif.

Beri Sokongan

Beri sokongan yang positif untuk merangsang anak-anak supaya lebih bersemangat dan hilangkan rasa takut untuk makan sayur. Jangan tanamkan perkara negatif terhadap anak seperti sayuran hijau adalah makanan yang tidak sedap. Sebaliknya bagi mereka tindak balas yang positif setiap kali berjaya makan sayur.

Masak Bersama

Selain daripada menjadi kreatif, ibu bapa boleh masak bersama anak. Daripada membeli barang, menyediakan bahan masakan dan memasak. Lakukan bersama. Berikan mereka peluang untuk menghias makanan sambil anda terangkan khasiat sayur. Anda juga dapat meluangkan masa bersama.

Makan Bersama

Anak akan ikut apa yang dia nampak di persekitaran. Inilah masa terbaik ibu bapa menunjukkan contoh kepada anak-anak. Hidangkan beberapa jenis lauk sayuran setiap kali sesi makan. Makan bersama-sama. Secara tidak langsung, anak-anak akan makan sayur tanpa masalah.

Kreatif

Penyediaan makanan biasanya dibuat oleh ibu. Ibu perlu memikirkan idea yang menarik supaya anak berminat untuk makan sayur. Sediakan makanan yang menarik dan comel. Selain sayur hijau, berikan juga sayur seperti lobak merah, jagung, brokoli dan bunga kubis untuk nampak lebih cantik. Pelbagaikan cara memotong sayur. Cara hidangan sangat mempengaruhi anak. Jadikan menu mereka seperti bentuk beruang, kucing atau corak yang cantik.

Snek

Jangan bagi anak-anak makan makanan ringan yang penuh dengan pewarna tiruan dan perisa yang tidak baik. Sediakan mereka snek yang sihat. Jika anak lapar, berikan mereka snek sihat seperti buah dan sayuran. Potong buah dan simpan di dalam peti sejuk. Anda juga boleh rebus brokoli, bunga kobis atau lobak merah.

Jus

Selain makan, anda boleh jadikan jus. Sayur yang sesuai seperti tomato, lobak merah atau timun. Kisar sayur dan campurkan dengan jus lemon untuk elak rasa sayuran yang kuat. Hias dengan cantik.

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!
Untitled design-23

ROTI SIPUT JENGKA BAKERY MEMANG LEGEND

, , 0

Jengka Bakery merupakan kilang pembuat roti yang terkenal di sekitar Jengka, Maran dan Jerantut. Jika ditanya roti sardin yang paling sedap sudah tentulah pelanggan akan menjawab roti sardin Jengka 11 atau Jengka Bakery.

Kilang ini telah dibuka pada 3 Mei 1984 di Jengka 11.

#SAHIH

#YANGPASTISAHIH

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!
Untitled design-35

OMD SEDIA KHIDMAT BAYAR & BAWA

, 0

OMD sedia khidmat bayar & bawa

Oleh Amir Hamzah Nordin

JERANTUT: Kedai Oh My Donut (OMD) menawarkan bayar dan bawa (cash and carry) bagi memudahkan pelanggan menikmati makan tengahari, ketika mereka berada di tempat kerja.

Antara menu ditawarkan ialah nasi ayam, nasi ayam berempah, laksa, laksam, nasi berkuah kari, nasi gulai masak tempoyak dan banyak lagi menu, yang disediakan vendor atau peniaga setempat.

Model perniagaan mengikut normal baharu dikendalikan OMD yang beroperasi kira-kira dua tahun lalu dan turut menyediakan perkhidmatan penghantar makanan terus ke pintu rumah pelanggan.

Kedai sederhana besar yang terletak di kawasan Bandar Inderapura, Jerantut, turut menjual beraneka jenis minuman selain kuih donut yang menjadi tarikan utama kedai itu.

Penyelia OMD, Mohd Azri Rustapa, 23, berkata walaupun perniagaan OMD terjejas ketika Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) baru-baru ini, namun kembali pulih sejak pihaknya menawarkan perkhidmatan tempahan dan penghantaran secara dalam talian.

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!
Untitled design-34

JERANTUT SYURGA DURIAN KAMPUNG

, 0

Jerantut dibanjiri durian.

Jerantut bakal dibanjiri durian akhir minggu ini dengan harganya turut dijangka rendah serta memberi khabar gembira kepada kaki durian dari dalam dan luar daerah ini tidak lama lagi.

Bekalan durian pelbagai spesis dan klon yang datang dari sekitar daerah itu sudah mula dijual dua minggu lalu dengan harga yang agak tinggi tetapi diramalkan bekalan akan banyak dan harga akan menjadi rendah.

Ketika ini harga durian kampung sebanyak RM10 sekilogram (kg), Musang King sekitar RM45, IOI (RM25), lain-lain durian klon sekitar RM20.

Peniaga durian di bandar ini, Zainuddin Omar, 64 berkata bekalan durian bakal banyak menjelang akhir minggu ini dan dijangka harga turut rendah.

“Dijangkakan bekalan durian akan banyak diterima daripada pekebun sekitar daerah ini, khususnya dari Kampung Damak, Batu Balai, Ulu Cheka, Perlok, Jerangsong serta bekalan dari luar daerah,”katanya.

Seorang lagi peniaga durian, Syatirah Zainuddin, 28, berkata bekalan durian yang mula meluruh sejak dua minggu lepas dengan bekalan yang terhad mengakibat dia mendapat harga yang tinggi daripada pembekal pekebun durian.

“Mungkin harga akan rendah dengan bekalan yang bakal banyak menjelang minggu ini diterima daripada pekebun kecil sekitar daerah ini,”katanya.

Sahih - Berita-berita Terkini Yang Pasti Sahih Dan Tepat | Dapatkan berita sahih dan cari tajuk utama berita terkini yang pasti sahih dan tepat melalui saluran blog berita sahih dot com dot my. Tak pasti jangan kongsi!